Дорог Spoon Guide к лету

В понедельник, 4 июня, на гастрономическом ужине от ресторана MEGUmi в Lotte Hotel St. Petersburg (переулок Антоненко, 2) был представлен справочник «Spoon Guide: 50 лучших ресторанов Санкт-Петербурга 2018». Ресторанный проект Spoon не похож ни на одну из существующих в Санкт-Петербурге премий. Особенности премии бросаются в глаза сразу.

ресторанный гид

Во-первых, Spoon появляется в середине ресторанного и туристического сезона и «фиксирует» ресторанные успехи в режиме реального времени, отмечая как стабильных ветеранов, так и только что открывшихся лучших новичков. Во-вторых, он не присуждает места и «медали», располагая 50 ресторанов просто в алфавитном порядке. Именно поэтому презентация гида всегда проходит в узком формате дружеского гастрономического ужина номинантов – в отличие от больших многолюдных церемоний других ресторанных премий.

ужин ресторанного гида

Петербургскому гиду Spoon два года, хотя его старший брат – «100 лучших ресторанов Москвы» – выходит в издательском доме Spoon под руководством продюсера и промоутера Андрея Фомина уже 11 лет. В «Spoon Guide Санкт-Петербург 2018» помимо 50 лучших ресторанов Санкт-Петербурга вошли знаменитые «пятерки лучших» — подборка пятерок лучших ресторанов в определенном сегменте.

основатель Spoon Guide, издатель, промоутер и актер Андрей Фомин

Сборник также включает обширный винный раздел, в котором 10 известных сомелье рассказывают о своих любимых винах, и ресторанные рекомендации от восьми экспертов, среди которых – шефы Артем Гребенщиков и Игорь Гришечкин, ресторатор Вадим Лапин, ресторанные критики Дмитрий Грозный и Тамара Иванова-Исаева, винный эксперт Дмитрий Журкин, продюсер национальной премии WhereToEat Ирина Тиусонина и… писатель Александр Цыпкин. Впервые за два года издание снабжено English Summary в авторской интерпретации известного журналиста Тобина Обера.

ресторанный гид

На гастрономическом ужине от ресторана MEGUmi в отеле Lotte собравшихся гостей приветствовали генеральный менеджер отеля Уве Кунц и шеф-повар Мунечика Бан. Дипломы вручали основатель премии Spoon Guide – издатель и промоутер Андрей Фомин, автор текстов гида Тамара Иванова-Исаева.

Андрей Фомин и Тамара Иванова-Исаева

В этом году были также учреждены специальные номинации от официальных партнеров премии. «Шефскую» премию The best of the best за развитие гастрономической культуры Санкт-Петербурга от компании BORK получил шеф-повар ресторана «КоКоКо» Игорь Гришечкин.

шеф-повар ресторана "КоКоКо" Игорь Гришечкин с дипломом номинации The Best of the best от компании Bork

Вторая премия — за лучшую винную карту от компании Simple – также досталась ресторану «КоКоКо» и его сомелье Ангелине Масленниковой.

ресторан, сомелье

Традиционно рекордсменами по номинациям стали ресторанные группы Ginza Project (шесть ресторанов), Duo Band (все три ресторана), Italy Group (три ресторана). А дебютантами – рестораны Birch, Bourgeois Bohemians (BoBo), Duo Asia, Made in China, MEGUmi, RED Steak&Wine, Ателье Tapas&Bar, «Банщики», «Китайская грамота», «Мечтатели», «Сырник» и «Сыроварня».

С полным списком номинантов – как петербургских, так и московских – можно ознакомиться на официальном сайте ресторанного гида.

ресторанный гид

8 июня 2018.

Рубрика: Стиль жизни. Тэги: , .

Будь с городом!

«Будь с городом!»: Как это было (фото)

В воскресенье, 5 августа, на Дворцовой площади петербуржцы веселились на фестивале «Будь с городом!». Концерт, игры и квесты проходили в поддержку благотворительных организаций Санкт-Петербурга. Лучше всех смысл названия-призыва раскрыл руководитель волонтеров организации «Мята» Антон Кашкаров: «Город — это не улицы и фонтаны, это, прежде всего, люди, которые его населяют. Будьте с городом — будьте городом». Ему вторит вице-губернатор Константин Серов: «Наш город, переживший многое, знаменит тем, что всегда считал боль других и своей болью».

Музыки мира

Кого слушать на фестивале «Музыки мира»

С 11 по 12 августа в Шереметевском дворце (Музее музыки) в третий раз пройдет этнический фестиваль «Музыки мира». Сердце фестиваля – это, конечно, этническая музыка в блистательном исполнении современных звезд этно-рока и этно-джаза. А вены и артерии – это материальная культура, окружающая традиционную музыку разных регионов.
Самый этнический уикенд лета раскинется в центре Санкт-Петербурга, на набережной Фонтанки, 34, сразу на трех площадках. На парадном дворе Шереметевского дворца с 14:00 до 20:00 зрителей ждут башкирская, киргизская и тувинская юрты, уроки каллиграфии, акварели, рисунков хной и работы со стеклом, а главное – встречи с мастерами, которые строят этнические инструменты.

Дмитрий Мирапольский

Дмитрий Миропольский: Для России секретные службы — основа основ

Дмитрий Миропольский уже заслужил прозвище Петербургский Дюма. В августе издательство «Эксмо-АСТ» выпускает его новую книгу — роман «American’ец», посвященный приключениям и кругосветному путешествию, пожалуй, самого знаменитого русского авантюриста начала XIX века графа Федора Толстого.

Захватывающее повествование об этом ярком и противоречивом персонаже российской истории написал автор бестселлеров последних лет, названный «Медиаперсоной 2017 года», лауреат Национальной литературной премии «Золотое перо Руси» Дмитрий Миропольский. Его роман «1916/Война и Мир» вошел в лонг-лист премии «Национальный бестселлер», а по книге «1814/Восемнадцать-четырнадцать» были сняты одноименный фильм и сериал. Роман «Тайна трех государей» победил в литературном конкурсе «Книга года: Сибирь – Евразия», и только за первые месяцы после выхода в свет эта книга разошлась тиражом более 160 000 экземпляров.

Дарья Павленко, стоп-кадр видео

Дарья Павленко: Лучший балет — тот, который репетируешь

28 июля 2018 года прима Мариинского театра, заслуженная артистка России Дарья Павленко танцевала последний балет в родном театре, после чего покинула труппу, в которую влилась в 1996 году. В 2004 году Дарья Павленко стала самой молодой примой Мариинки. На сцене этого театра она станцевала почти четыре десятка спектаклей.
В 2000 году балерина награждена призом «Душа танца» от журнала «Балет» в номинации «Восходящая звезда», а в 2001-м получила специальную премию музыкального жюри фестиваля «Золотая маска» — за исполнение партии Королевы снежинок в балете «Щелкунчик» Петра Чайковского.

Ирина Ярославцева

Ирина Ярославцева: «Музыки мира» будут звучать в Шереметевском квартале

Этнический фестиваль «Музыки мира» пройдет в Шереметевском дворце – Музее музыки 11 и 12 августа уже в третий раз. Художественный руководитель фестиваля Ирина Ярославцева рассказала «Петербургскому авангарду», зачем академическому музею этно-рок и этно-джаз на открытом воздухе, кого хочет слышать широкая публика, и что нужно сделать на фестивале своими руками.

Точка доступа

«Точка доступа»: вопросы и ответы

В воскресенье, 5 августа, в Санкт-Петербурге завершается четвертый фестиваль «Точка доступа» — самый большой в России форум, специализирующийся на нестандартном формате театрального искусства. Подмостками спектаклей становятся городские ландшафты, сады и парки, палуба речного теплохода и даже городские пустыри. Еще с 2015 года «Точка доступа» работает и как продюсерский центр, который не только предоставляет локации для приглашенных режиссеров и актеров, но и создает собственные сценические премьеры.