Дорог Spoon Guide к лету

В понедельник, 4 июня, на гастрономическом ужине от ресторана MEGUmi в Lotte Hotel St. Petersburg (переулок Антоненко, 2) был представлен справочник «Spoon Guide: 50 лучших ресторанов Санкт-Петербурга 2018». Ресторанный проект Spoon не похож ни на одну из существующих в Санкт-Петербурге премий. Особенности премии бросаются в глаза сразу.

ресторанный гид

Во-первых, Spoon появляется в середине ресторанного и туристического сезона и «фиксирует» ресторанные успехи в режиме реального времени, отмечая как стабильных ветеранов, так и только что открывшихся лучших новичков. Во-вторых, он не присуждает места и «медали», располагая 50 ресторанов просто в алфавитном порядке. Именно поэтому презентация гида всегда проходит в узком формате дружеского гастрономического ужина номинантов – в отличие от больших многолюдных церемоний других ресторанных премий.

ужин ресторанного гида

Петербургскому гиду Spoon два года, хотя его старший брат – «100 лучших ресторанов Москвы» – выходит в издательском доме Spoon под руководством продюсера и промоутера Андрея Фомина уже 11 лет. В «Spoon Guide Санкт-Петербург 2018» помимо 50 лучших ресторанов Санкт-Петербурга вошли знаменитые «пятерки лучших» — подборка пятерок лучших ресторанов в определенном сегменте.

основатель Spoon Guide, издатель, промоутер и актер Андрей Фомин

Сборник также включает обширный винный раздел, в котором 10 известных сомелье рассказывают о своих любимых винах, и ресторанные рекомендации от восьми экспертов, среди которых – шефы Артем Гребенщиков и Игорь Гришечкин, ресторатор Вадим Лапин, ресторанные критики Дмитрий Грозный и Тамара Иванова-Исаева, винный эксперт Дмитрий Журкин, продюсер национальной премии WhereToEat Ирина Тиусонина и… писатель Александр Цыпкин. Впервые за два года издание снабжено English Summary в авторской интерпретации известного журналиста Тобина Обера.

ресторанный гид

На гастрономическом ужине от ресторана MEGUmi в отеле Lotte собравшихся гостей приветствовали генеральный менеджер отеля Уве Кунц и шеф-повар Мунечика Бан. Дипломы вручали основатель премии Spoon Guide – издатель и промоутер Андрей Фомин, автор текстов гида Тамара Иванова-Исаева.

Андрей Фомин и Тамара Иванова-Исаева

В этом году были также учреждены специальные номинации от официальных партнеров премии. «Шефскую» премию The best of the best за развитие гастрономической культуры Санкт-Петербурга от компании BORK получил шеф-повар ресторана «КоКоКо» Игорь Гришечкин.

шеф-повар ресторана "КоКоКо" Игорь Гришечкин с дипломом номинации The Best of the best от компании Bork

Вторая премия — за лучшую винную карту от компании Simple – также досталась ресторану «КоКоКо» и его сомелье Ангелине Масленниковой.

ресторан, сомелье

Традиционно рекордсменами по номинациям стали ресторанные группы Ginza Project (шесть ресторанов), Duo Band (все три ресторана), Italy Group (три ресторана). А дебютантами – рестораны Birch, Bourgeois Bohemians (BoBo), Duo Asia, Made in China, MEGUmi, RED Steak&Wine, Ателье Tapas&Bar, «Банщики», «Китайская грамота», «Мечтатели», «Сырник» и «Сыроварня».

С полным списком номинантов – как петербургских, так и московских – можно ознакомиться на официальном сайте ресторанного гида.

ресторанный гид

8 июня 2018.

Рубрика: Стиль жизни. Тэги: , .

Андреас Ланэ

Андреас Ланэ: Игровой культуре в России помог бы новый «Тетрис»

14 февраля — не только день Святого Валентина, но и неофициальный и при этом широко отмечаемый в профессиональном мире День компьютерщика. 14 февраля 1946 года впервые был продемонстрирован первый работающий электронный компьютер ENIAC I (Electrical Numerical Integrator And Calculator). В честь всех причастных к празднику «Петербургский авангард» публикует интервью с Андреасом Ланэ — президентом Европейской федерации игровых архивов, музеев и проектов по сохранению игр (EFGAMP), одним из основателей Музея компьютерных игр в Берлине — первой в мире постоянной выставки цифровой интерактивной развлекательной культуры.

Лючия Ди Ламмермур

«Лючия ди Ламмермур» — шедевр романтического бельканто

В конце 2018 года в Мариинском театре состоялась премьера оперы Гаэтано Доницетти «Лючия ди Ламмермур». В основе сюжета — романтическая трагедия Вальтера Скотта «Ламмермурская невеста». А сюжет этот, напоминающий «Ромео и Джульетту», меломелодраматичен: лорд Генри Эштон хочет выгодно выдать сестру за лорда Артура Бакло, в противном случае замок Эштона может вернуть себе сын его прежнего владельца Эдгар. Но Лючия влюблена в таинственного незнакомца, которым оказался тот самый Эдгар. Возлюбленный девушки должен уехать с поручением во Францию. Расставаясь, влюбленные клянутся в вечной любви (и, как обычно, в подобных случаях, жди скорой смерти).

картина Репина

Одно из крупнейших полотен Репина покидает Русский музей

Сегодня в Русском музее состоялся демонтаж картины Ильи Репина «Торжественное заседание Государственного совета 7 мая 1901 года, в день столетнего юбилея со дня его учреждения». Полотно размером четыре на восемь метров отправится на выставку в Третьяковскую галерею.

Георгий Штиль, фото Анны Глебовой

Георгий Штиль: Сергея Юрского, по сути, выгнали из Ленинграда

8 февраля в возрасте 83 лет ушел из жизни народный артист России Сергей Юрский. Причиной смерти актера стала остановка сердца. На протяжении двадцати лет он служил в петербургском Большом драматическом театре. Этот артист мыслил иначе, чем большинство, и раньше других понял, что происходит со страной и народом, вспоминает актер БДТ Георгий Штиль, который дал интервью корреспонденту Росбалта и рассказал, почему Юрский был вынужден покинуть Ленинград.

Премия Прорыв, офф-программа, Гамлет

Офф-программа премии «Прорыв»: Гамлет и Тутанхамон

Офф-программа театральной премии для молодых «Прорыв» приготовила для зрителя открытия, которые будут сделаны 1 и 2 марта 2019 года, накануне вручения самой награды — церемония запланирована на 4 марта. Каждый год премия представляет в Санкт-Петербурге яркие работы постановщиков из других регионов России. В этом году свои спектакли покажут два театра — новосибирский «Старый дом» и Псковский драматический театр.

актриса Надежда Шумилова

Надежда Шумилова: Стараюсь влюбиться в каждую роль

Таких актеров-старожилов, помнящих времена Зиновия Корогодского, в петербургском Театре юных зрителей, осталось двенадцать. Из их числа — актриса Надежда Шумилова, прекрасная, чуткая, восприимчивая, скромная и в то же время отчаянная, рисковая. Эти характеристики можно отнести к ней и как к человеку, и как к артистке. В конце января 2019 года Надежде Александровне исполнилось 65 лет. Корреспондент «Петербургского авангарда» поздравил актрису и побеседовал с ней о сюрпризах и превратностях актерской судьбы.