Дорог Spoon Guide к лету

В понедельник, 4 июня, на гастрономическом ужине от ресторана MEGUmi в Lotte Hotel St. Petersburg (переулок Антоненко, 2) был представлен справочник «Spoon Guide: 50 лучших ресторанов Санкт-Петербурга 2018». Ресторанный проект Spoon не похож ни на одну из существующих в Санкт-Петербурге премий. Особенности премии бросаются в глаза сразу.

ресторанный гид

Во-первых, Spoon появляется в середине ресторанного и туристического сезона и «фиксирует» ресторанные успехи в режиме реального времени, отмечая как стабильных ветеранов, так и только что открывшихся лучших новичков. Во-вторых, он не присуждает места и «медали», располагая 50 ресторанов просто в алфавитном порядке. Именно поэтому презентация гида всегда проходит в узком формате дружеского гастрономического ужина номинантов – в отличие от больших многолюдных церемоний других ресторанных премий.

ужин ресторанного гида

Петербургскому гиду Spoon два года, хотя его старший брат – «100 лучших ресторанов Москвы» – выходит в издательском доме Spoon под руководством продюсера и промоутера Андрея Фомина уже 11 лет. В «Spoon Guide Санкт-Петербург 2018» помимо 50 лучших ресторанов Санкт-Петербурга вошли знаменитые «пятерки лучших» — подборка пятерок лучших ресторанов в определенном сегменте.

основатель Spoon Guide, издатель, промоутер и актер Андрей Фомин

Сборник также включает обширный винный раздел, в котором 10 известных сомелье рассказывают о своих любимых винах, и ресторанные рекомендации от восьми экспертов, среди которых – шефы Артем Гребенщиков и Игорь Гришечкин, ресторатор Вадим Лапин, ресторанные критики Дмитрий Грозный и Тамара Иванова-Исаева, винный эксперт Дмитрий Журкин, продюсер национальной премии WhereToEat Ирина Тиусонина и… писатель Александр Цыпкин. Впервые за два года издание снабжено English Summary в авторской интерпретации известного журналиста Тобина Обера.

ресторанный гид

На гастрономическом ужине от ресторана MEGUmi в отеле Lotte собравшихся гостей приветствовали генеральный менеджер отеля Уве Кунц и шеф-повар Мунечика Бан. Дипломы вручали основатель премии Spoon Guide – издатель и промоутер Андрей Фомин, автор текстов гида Тамара Иванова-Исаева.

Андрей Фомин и Тамара Иванова-Исаева

В этом году были также учреждены специальные номинации от официальных партнеров премии. «Шефскую» премию The best of the best за развитие гастрономической культуры Санкт-Петербурга от компании BORK получил шеф-повар ресторана «КоКоКо» Игорь Гришечкин.

шеф-повар ресторана "КоКоКо" Игорь Гришечкин с дипломом номинации The Best of the best от компании Bork

Вторая премия — за лучшую винную карту от компании Simple – также досталась ресторану «КоКоКо» и его сомелье Ангелине Масленниковой.

ресторан, сомелье

Традиционно рекордсменами по номинациям стали ресторанные группы Ginza Project (шесть ресторанов), Duo Band (все три ресторана), Italy Group (три ресторана). А дебютантами – рестораны Birch, Bourgeois Bohemians (BoBo), Duo Asia, Made in China, MEGUmi, RED Steak&Wine, Ателье Tapas&Bar, «Банщики», «Китайская грамота», «Мечтатели», «Сырник» и «Сыроварня».

С полным списком номинантов – как петербургских, так и московских – можно ознакомиться на официальном сайте ресторанного гида.

ресторанный гид

8 июня 2018.

Рубрика: Стиль жизни. Тэги: , .

Юрий Темирканов

«Площадь Искусств» под крылом Темирканова

Девятнадцатый международный фестиваль «Площадь Искусств» пройдет в этому году с 14 по 26 декабря и будет посвящен 80-летию выдающегося дирижера Юрия Темирканова. Публику ждет встреча с крупнейшими мастерами современности, среди которых — сам Юрий Темирканов, а также Марис Янсонс, Рудольф Бухбиндер, Гидон Кремер, Лейф Ове Андснес, Юрий Башмет, Денис Мацуев, Николай Луганский, Вадим Репин, Маттиас Гёрне, Камерный оркестр Concerto Köln, Заслуженный коллектив России академический симфонический оркестр филармонии и другие прославленные музыканты и коллективы.

режиссер Виталий Манский

Виталий Манский: Враги народа сидят в Министерстве культуры

В Санкт-Петербурге завершается кинофестиваль «Артдокфест». До 12 декабря он проходит в Северной столице параллельно с московскими показами. Из-за цензуры конкурсную часть ранее перенесли за рубеж, на площадку Рижского международного кинофестиваля. Президент «Артдокфеста», режиссер Виталий Манский рассказал о съемках раннего Путина и о новом витке борьбы Мединского с фестивалем «Артдокфест».

Денис Мацуев

Денис Мацуев и банда юных волшебников (фото)

Свое выступление знаменитый пианист Денис Мацуев анонсировал с нью-йоркских улиц за день до 5 декабря, пообещав слушателям классику и джаз, огромное количество сюрпризов, импровизацию, душевность и хорошее настроение. Однако к этому моменту почти все билеты и так уже были распроданы. Мацуевский «Джаз среди друзей» в БКЗ «Октябрьский» в представлении не нуждается – первый концерт с большим успехом состоялся в прошлом году.

Павел Сафонов

Павел Сафонов: Мольер не предал себя

На сцене Выборгского дворца культуры 8 и 9 декабря состоится петербургская премьера спектакля московского Театра Ленком — «Сны господина де Мольера» по пьесе Михаила Булгакова «Кабала святош». Премьера постановки собрала аншлаги, невиданные уже давно, а теперь и в Санкт-Петербурге билеты на «Сны господина де Мольера» стремительно разлетаются.

Андрей Носков

Андрей Носков: Я всегда обожал музыкальный театр

Санкт-Петербургский театр музыкальной комедии готовит премьеру мюзикла «Девчонка на миллион», в основе которого – киносценарий известного советского фильма «Начальник Чукотки». Музыку к проекту написал актер и музыкант Максим Леонидов, который исполнит в нем одну из центральных ролей. Премьерные показы пройдут на сцене театра 8-10 февраля 2019 года. Над постановкой работает Андрей Носков – актер театра и кино, известный по работам на различных сценах Санкт-Петербурга – от ТЮЗа до БДТ, а с недавних пор освоивший еще и профессию режиссера. О новом спектакле, о фугах Баха и мюзикле Элтона Джона «Билли Эллиот» Андрей Носков рассказал в преддверии премьеры.

Русский музей, Карл Маркс

Путь марксизма: в хрустале, с Микки Маусом и Пушкиным (фото)

В этом году мир отметил 200-летний юбилей Карла Маркса, остающегося одним из самых значимых и ярких мыслителей не только XX века, но и всей мировой истории. Понятия «марксизм» и «марксисты» прочно укоренились, как некий маркер политических и социальных ориентиров, в разных поколениях. Русский музей в честь этого события подготовил большую и многогранную выставку «Карл Маркс навсегда», которую петербуржцы смогут посетить в течение всего декабря и новогодних каникул.