Дорог Spoon Guide к лету

В понедельник, 4 июня, на гастрономическом ужине от ресторана MEGUmi в Lotte Hotel St. Petersburg (переулок Антоненко, 2) был представлен справочник «Spoon Guide: 50 лучших ресторанов Санкт-Петербурга 2018». Ресторанный проект Spoon не похож ни на одну из существующих в Санкт-Петербурге премий. Особенности премии бросаются в глаза сразу.

ресторанный гид

Во-первых, Spoon появляется в середине ресторанного и туристического сезона и «фиксирует» ресторанные успехи в режиме реального времени, отмечая как стабильных ветеранов, так и только что открывшихся лучших новичков. Во-вторых, он не присуждает места и «медали», располагая 50 ресторанов просто в алфавитном порядке. Именно поэтому презентация гида всегда проходит в узком формате дружеского гастрономического ужина номинантов – в отличие от больших многолюдных церемоний других ресторанных премий.

ужин ресторанного гида

Петербургскому гиду Spoon два года, хотя его старший брат – «100 лучших ресторанов Москвы» – выходит в издательском доме Spoon под руководством продюсера и промоутера Андрея Фомина уже 11 лет. В «Spoon Guide Санкт-Петербург 2018» помимо 50 лучших ресторанов Санкт-Петербурга вошли знаменитые «пятерки лучших» — подборка пятерок лучших ресторанов в определенном сегменте.

основатель Spoon Guide, издатель, промоутер и актер Андрей Фомин

Сборник также включает обширный винный раздел, в котором 10 известных сомелье рассказывают о своих любимых винах, и ресторанные рекомендации от восьми экспертов, среди которых – шефы Артем Гребенщиков и Игорь Гришечкин, ресторатор Вадим Лапин, ресторанные критики Дмитрий Грозный и Тамара Иванова-Исаева, винный эксперт Дмитрий Журкин, продюсер национальной премии WhereToEat Ирина Тиусонина и… писатель Александр Цыпкин. Впервые за два года издание снабжено English Summary в авторской интерпретации известного журналиста Тобина Обера.

ресторанный гид

На гастрономическом ужине от ресторана MEGUmi в отеле Lotte собравшихся гостей приветствовали генеральный менеджер отеля Уве Кунц и шеф-повар Мунечика Бан. Дипломы вручали основатель премии Spoon Guide – издатель и промоутер Андрей Фомин, автор текстов гида Тамара Иванова-Исаева.

Андрей Фомин и Тамара Иванова-Исаева

В этом году были также учреждены специальные номинации от официальных партнеров премии. «Шефскую» премию The best of the best за развитие гастрономической культуры Санкт-Петербурга от компании BORK получил шеф-повар ресторана «КоКоКо» Игорь Гришечкин.

шеф-повар ресторана "КоКоКо" Игорь Гришечкин с дипломом номинации The Best of the best от компании Bork

Вторая премия — за лучшую винную карту от компании Simple – также досталась ресторану «КоКоКо» и его сомелье Ангелине Масленниковой.

ресторан, сомелье

Традиционно рекордсменами по номинациям стали ресторанные группы Ginza Project (шесть ресторанов), Duo Band (все три ресторана), Italy Group (три ресторана). А дебютантами – рестораны Birch, Bourgeois Bohemians (BoBo), Duo Asia, Made in China, MEGUmi, RED Steak&Wine, Ателье Tapas&Bar, «Банщики», «Китайская грамота», «Мечтатели», «Сырник» и «Сыроварня».

С полным списком номинантов – как петербургских, так и московских – можно ознакомиться на официальном сайте ресторанного гида.

ресторанный гид

8 июня 2018.

Рубрика: Стиль жизни. Тэги: , .

Татьяна Юрьева

Юбилей великого человека и верного друга

17 октября свой юбилей встречает яркая представительница петербургского арт-мира — Татьяна Семеновна Юрьева. Она носит гордое звание заслуженного деятеля искусств РФ, является доктором искусствоведения, профессором кафедры междисциплинарных исследований и практик в области искусств, директором Музея современных искусств имени Дягилева СПбГУ.

Терем-квартет

«Терем-квартет»: Мурашка — главный критерий в музыке

Самый яркий инструментальный коллектив в России «Терем-квартет», создавший необычное и увлекательное музыкальное направление кроссовер, собирает на берегах Невы претендентов на «Золотую мурашку». С 22 октября в Государственной академической капелле Санкт-Петербурга (набережная Мойки, 20) начнется V Международный музыкальный турнир «Терем Кроссовер». Он, как Ноев ковчег, берет на борт самых разнообразных исполнителей, играющих на классических, а подчас — необычных и редких, музыкальных инструментах. И эта музыка не укладывается ни в один формат или стиль. «Терем Кроссовер» — это всегда захватывающее приключение, которое преподносит сюрпризы и открытия, стирая границы музыкальных направлений и даже стран.

Нужен ли искусству супермаркет?

В течение минувших выходных — 13 и 14 октября — петербургский Музей стрит-арта на шоссе Революции стал площадкой для выставки-ярмарки Sam Fair. На это время музей превратился в большой супермаркет, где художники сами оформили стенды своими работами, а любители и коллекционеры современного искусства смогли не только купить произведения, но и пообщаться с авторами. Среди участников — 120 художников и арт-объединений из разных регионов России. Также в программу были включены лекции, концерт, дискуссия, перформансы и тату-бар, а в одной из социальных сетей прошел онлайн-аукцион.

Cosmoscow-2018

Что сейчас покупают на выставках

Cosmoscow-2018 – арт-ярмарка современного искусства, которая раз в год предлагает вниманию публики актуальные работы российских художников, а также знакомит с лучшими галереями России. Это мероприятие собирает в одном месте всех ценителей, знатоков, коллекционеров, галеристов, художников и просто интересующихся искусством людей. Основательница успешнейшего арт-рынка страны – Маргарита Анатольевна Пушкина – искусствовед, коллекционер, директор Cosmoscow.

Марк Розовский

Марк Розовский: Нашей культуре ничего не грозит

В Петербурге радостное событие: Марк Розовский репетирует мюзикл «Бедная Лиза». Режиссер уже 35 лет является художественным руководителем московского театра «У Никитских ворот», автором сценариев к известным фильмам, драматургом, композитором и лауреатом многочисленных премий. Премьера мюзикла назначена на 26 октября в ТЮЗе имени Брянцева. Спектакль посвящен Георгию Товстоногову, что не удивительно: в 1973 году на Малой сцене БДТ состоялась премьера мюзикла «Бедная Лиза», принесшего известность Марку Розовскому.

Русский экспрессионизм

Экспрессионизм — лед и пламень русского авангарда

С 20 сентября по 19 ноября в выставочных залах Корпуса Бенуа можно увидеть выставку «Экспрессионизм в русском искусстве». Жанр, охвативший культуру Европы и Америки во всех сферах изобразительного искусства, а также литературы, музыки, театра и кино, коснулся и России, приобретя некий особый колорит. Его становление в русской культуре продолжалось с поздних 1900-х до середины 1930-х. Однако его предтечей можно считать отдельные произведения таких эмоциональных и вдумчивых мастеров, как Ге, Врубель, Серов, Репин, Перов, Добужинский и другие.